Le 26 février 2010, le Maire de Roubaix décidait de retirer la plainte pour discrimination qu’il avait déposée à l’encontre d’une célèbre chaîne de restaurant rapide. Cet établissement venait de renoncer à ne proposer que des hamburgers garnis exclusivement de viande de bœuf hallal et de dinde fumée (en remplacement du bacon). On a bien tort de s’émouvoir d’une telle mesure, accusée d’être communautariste. Trois raisons, à cela. D’abord parce qu’un hamburger, avec ou sans viande hallal, c’est toujours aussi dégueulasse. Ensuite, parce qu’avant de s’indigner des usages culinaires musulmans, peut-être faudrait-il commencer par supprimer l’habitude héritée du christianisme, de manger du poisson le vendredi, encore en vigueur dans certaines cantines scolaires. Enfin, parce que chuchoter aux oreilles de l’animal sur le point d’être abattu, qu’il va être tué pour la gloire de Dieu ne peut que le déstresser et ainsi attendrir sa viande qui est ensuite bien meilleure. Je lance d’ailleurs ici un appel solennel, afin que les restaurants italiens fassent de même avec les pâtes, avant de les plonger dans l’eau bouillante. Ils rendraient ainsi hommage à la divinité nouillesque. En attendant d’être enseignée dans les écoles des USA, au même titre que le créationnisme, comme le revendique le prophète Bobby Henderson à qui le Pastafarisme fut révélé, hommage serait néanmoins rendu à cette nouvelle religion qui n’est pas moins honorable que ses puissantes concurrentes.

* « L'Évangile du Monstre en spaghettis volant », Le Cherche midi, 2008

Jacques Trémintin – LIEN SOCIAL ■ n°964 ■ 11/03/2010